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第二天,宁心怡吃了空间里准备的食物,又去仓库拿了一瓶黄酒。
外婆说,这牌子的黄酒以前是用沈万三的名字命名的,大家都叫它万三黄酒,有些历史了,是他们小城这边的本地特色酒。
江南的酒没有北方这边烈,却也有别样的风味儿,黄酒就是一大特色。
请客吃饭嘛,来点儿特色才有诚意。
放在仓库里面的东西,只要不装在某些特殊的容器里,它就是静止的,放多久都不会坏。反而会沾染上空间里的气息,变得更好。
她打算做个红烧兔肉,将兔子剁了一半放水里浸泡着,又拿出玉米面和白面混合起来和好,打算做个二和面馒头。
等面发起来的时候,她穿戴整齐去了宁远山那边,帮着他们做这顿饭。
宁远山二人也刚起来不久,正在做早饭时候宁心怡敲响了大门。
宁远山看了眼刘胜利,“可能是小宁知青过来了,你去开门。”
“行,表哥你接着贴饼子。”
宁远山确实在贴玉米面饼子,这是跟着那些男知青学的,也算是个正经吃食。
纯玉米面也是好东西,比起其他粗粮来好了不少,在这年头也不能天天吃呢。
就是他实在不是做饭的料儿,沾得满手都是,不断地往里加玉米面。
宁心怡进来看到的就是这个情况,啧啧道:“你这是要做玉米面窝头?”
“贴,贴饼子。”宁远山的脸红了,“刚跟那些老知青学的。”
宁心怡摇头,“要不,蒸窝头吧?我来帮你。”
“有,有劳了。”宁远山赶紧搓出了手,又问:“我们除了兔肉,还要做点什么?这兔子怎么做最好?”
宁心怡道:“我的那只兔子我想切一半用来红烧,加点儿土豆,能炒不少,我再拿一瓶黄酒出来。你这边,准备些什么?”
宁远山道:“你出了酒,那我们这只就都做了吧,可惜没有素菜。”
“是啊,大队没有分给我们萝卜白菜,这个时候也没有蔬菜。”宁心怡想了想,“一会儿我跟村里人买点儿大白菜,再脆炒个白菜吧。”
宁远山点头,“我们也出钱。兔子?”
宁心怡这才说起了兔子,“要不,这只兔子你们就烤吧?我来给你们腌制好,烤起来也快。”
“那就麻烦小宁知青了。”刘胜利赶紧说道,烤得好啊,想想就流口水。
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