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第70章 清明粿子,尝尝吗?(2) (第1/2页)

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江柔面前,大铁锅里,亮晶晶的油脂滋滋作响。

肉沫已经熟透了,接下来就是依次放入其他的配料。

先是笋丁,翻炒。

然后是香干丁,翻炒。

最后是咸菜,翻炒。

咸菜如果在高温下炒久了,很容易流失爽口的口感,所以必须最后放,味道才最好。

这样的小细节,看起来似乎不起眼。

但是有时候 好吃不好吃,其实都在这些小细节里。

江柔在这方面很有天赋,做一遍就能记得住,而且上辈子网络科技发达,她学习了解的也多。

如今在七十年代,就是如鱼得水。

所有的配料全都翻炒了一遍之后,就可以调味,以及放入 最后的葱白了。

转眼间。

一大盆香喷喷的咸菜笋丁就出锅了。

江柔装在一个大大的米黄色搪瓷盆里。

并对一旁两个流着口水的孩子,出声安抚�

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